Resep: Sate padang Nikmat
Sate padang.
Anda bisa mencoba belajar membuat Sate padang menggunakan 30 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Sate padang
- kamu butuh daging.
- kamu butuh minyak untuk menumis.
- menyiapkan daun jeruk.
- menyiapkan daun salam.
- menyiapkan daun kunyit.
- berikut serai (geprek).
- berikut tepung beras (larutkan dgn sedikit air).
- menyiapkan 🍎bumbu utk merebus daging :.
- menyiapkan daun salam.
- menyiapkan lengkuas (geprek).
- kamu butuh air.
- menyiapkan 🍎Bumbu yg dihaluskan :.
- menyiapkan bawang merah.
- kamu butuh bawang putih.
- kamu butuh cabe.
- kamu butuh jahe.
- berikut lengkuas.
- menyiapkan kunyit.
- kamu butuh bumbu pemasak kambing.
- kamu butuh ketumbar bubuk.
- menyiapkan garam.
- menyiapkan 🍎Bumbu kasar :.
- menyiapkan adas.
- berikut pala.
- kamu butuh jintan.
- kamu butuh merica.
- kamu butuh lawang.
- kamu butuh kapulaga.
- menyiapkan cengkeh.
- kamu butuh 🍎Pelengkap : bawang goreng.
berikut petunjuk cara mengolah Sate padang
- Rebus daging,,daun salam & lengkuas hingga daging setengah empuk & darah habis. Potong2 dadu daging ny. Sisihkan air rebusan nya.
- Haluskan semua bumbu kasar,,lalu ayak.
- Tumis bumbu halus,, bumbu kasar ayak,, daun jeruk,,daun salam,,daun kunyit,,dan sereh. Tumis sampai wangi & bumbu matang. Bagi bumbu jadi 2.
- Tumis setengah bumbu tadi dengan daging yg sudah di potong2. Beri air secukupnya. Rebus hingga daging empuk & bumbu meresap. Setelah matang,,dinginkan.
- Tusuk daging dengan tusuk sate lalu panggang di atas arang. Sembari memanggang..lumuri daging dengan bumbu sisa rebusan..
- Untuk kuah nya: masak air rebusan daging dengan sisa bumbu tumis tadi. Masukkan larutan tepung beras. Tuang pelan2 sambil terus di aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga kuah mengental & meletup2..
- Koreksi rasa. Setelah dirasa pas..sajikan sate dengan siraman kuah & taburan bawang goreng. 🤤.
0 komentar:
Posting Komentar